DELUXE VİP ESCORT BAYANLAR

Urfa Sarışın Escort Bayan Derya

Sandviç bisküvi (10 kişilik)

225 gr. (2 su bardağı) un
175 gr. (6 yemek kaşığı) yağ
75 gr. (5 yemek kaşığı) şeker
300 gr. (1,5 su bardağı) krema
225 gr. siyah üzüm (Mevsime göre çilek ya da frambuaz gibi başka meyvalar kullanabilirsiniz.)

Yağ ve şekeri çırpıp içine unu ekleyin ve hamur haline getirin. Hamuru açın. 7 cm. çapında yuvarlak kalıpla kesin ve üzerini çatalla delikleyin. Yağlanmış tepsiye dizip orta sıcaklıktaki fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra aralarına çırpılmış krema koyun ve üzümleri dizin.

Şeftalili pasta

Hamur için:
3/4 kahve fincanı bal
1/2 çay kaşığı vanilya
75 gr. un
132 gr. (2,5 kahve fincanı) toz şeker
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutamdan az tuz
55 gr. (1/2 su bardağından biraz az) süt
2 yemek kaşığı katı margarin
Krema için:
3 adet yumurta sarısı
175 gr. (1 su bardağından biraz az) toz şeker
3 adet şeftali
1 adet limon
150 gr. (5 yemek kaşığı) margarin
1,5 su bardağından biraz az çiğ krema
Süslemek için:
150 gr. (3/4 bardak) çiğ krema
1 adet şeftali
Şeftali için:
275 gr. (1,5 su bardağı) şeker
1 bardak su
3 adet şeftali

Sünger hamuru yapmak için margarin, bal, vanilya, un, toz şeker, kabartma tozu, tuz ve sütü çukur bir kapta mikser ya da elle karıştırın. Pasta kalıbına yağlı kâğıt serip karışımı içine dökün. Orta sıcaklıktaki fırında 40 dk. Pişirin ve fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Şeftaliler için şeker ve suyu bir tencerede karıştırıp kısık ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha pişirip şurup haline getirin. 3 büyük şeftaliyi soyup çekirdeğini çıkartın. Enine halkalar halinde doğrayın. Şeftali halkalarını hazırladığınız şuruba dikkatlice yerleştirip kısık ateşte 30 dakika pişirin. Sonra kırmadan dikkatlice kevgirle süzüp bir kenara çıkarın. Ortası delikli bir kalıba bu şeftalileri aralarında hiç boşluk bırakmadan, neredeyse üst üste gelecek şekilde dizin. Krema için yumurta sarılarıyla şekeri bir kaba koyup karıştırın. Bir tencere su kaynatın, ateşin altını kısıp suyun içine yumurtalı karışımı kabı ile birlikte oturtun ve birkaç dakika bu şekilde pişirin. Şeftalilerin ve limonun suyunu sıkın, yumurtalı karışımın içine katıp çırparak pişirmeye devam edin. Birkaç dakika sonra kaynayan suyun içinden çıkarıp margarini ufak parçalar halinde içine katın ve karışımınız koyulana kadar çırpın. Çiğ kremanızı çırparak katılaştırın. Tahta spatulayla yumurtalı karışıma yedirip kalıba dizdiğiniz şeftalilerin üzerine dökün. Buzdolabına kaldırıp donmasını bekleyin. Karışım donunca buzdolabından çıkarıp pişirdiğiniz sünger hamuru kalıbın üzerine oturacak şekilde kesin ve yerleştirin. Tekrar buzdolabına kaldırın. 1-2 saat sonra pastanızı buzdolabından çıkarın ve servis tabağına ters çevirin. Süslemek için çiğ kremayı çırpın ve pastanızın ortasındaki boşluğu doldurun. Kremanın üzerini de şeftali dilimleriyle süsleyin.

Çikolatalı mini pasta

Hamur için:
55 gr. (3 yemek kaşığından biraz fazla) kakao
360 gr. (3 su bardağından biraz fazla) un
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta
2 yemek kaşığından biraz az margarin
1/2 bardak su
3 fincandan biraz az toz şeker
1/2 paket vanilya
Harç için:
1,5 su bardağı çiğ krema
750 gr. acı çikolata

Kakao, un ve tuzu bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta margarin ve şekeri karıştırıp kabarana kadar çırpın. Çırpmaya devam ederek içine teker teker yumurtaları ilave edin. Suyu kaynatın ve karışımınıza yine çırpmaya devam ederek ekleyin. Karıştırmış olduğunuz kakaolu karışımı ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Dikdörtgen bir tepsiyi yağlayın ve unlayın. Hamuru içine dökün. Orta sıcaklıktaki fırında 15 dk. Pişirin ve çıkartıp soğuttuktan sonra yuvarlak kalıplarla kesin. Folyosuyla kaplayın. Üzerine ballı karışımı dökün, soğuyunca kâğıdı rulo yapın ve buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün harç için bir tencerede çiğ kremayı iyice ısıtın, tam kaynamak üzereyken ocaktan alın ve içine rendelediğiniz çikolatayı katıp pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yuvarlak kesilen kekleri ortasından enlemesine ikiye bölün. Alt parçanın üzerine harcınızdan sürüp üst parçasını kapatın. Kekin üzerini ve yanlarını da bu harçla sıvayın. Süsleme için hazırladığınız ballı karışımı açmadan oklavayla hamur gibi açın. Sonra kâğıdı çıkarın. Böylece kare kesmeniz mümkün olur. Karelerden birini kekin altına, diğerini üstüne koyup servis yapın. Limon rendesiyle süsleyebilirsiniz.

Mini cheesecake (10-12 adet için)

110 gr. (10-12 adet) tatlı bisküvi
60 gr. (2 yemek kaşığı) yağ
220 gr. (1 su bardağı) krem peynir
70 gr. (3/4 su bardağı) toz şeker
2 yumurta
30 gr. (3 yemek kaşığı) yoğurt
1 paket vanilya
1/2 limonun suyu
Üstü için:
3/4 bardak su
70 gr. (3/4 su bardağı) toz şeker
100 gr. (1 su bardağı) frambuaz
1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Bisküvileri ufalayıp iyice eritilen yağ ile yoğurun. Karışımı kalıbın altına ve yanlarına sıvayın. Krem peyniri şeker ilave ederek pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurta, limon suyu, vanilya ve yoğurdu ekleyip çırpın. Karışımı kalıba dökün ve orta sıcaklıktaki fırında 10-15 dakika pişirin. Üstünün harcı için su ve şekeri kaynattıktan sonra nişasta ve frambuazları ekleyin. 1-2 dakika pişirin ve daha önceden pişmiş olan cheesecake’lerin üzerine dökün.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir